三门青蟹，原产地为浙江省三门县，该蟹是当地的特产，身上覆有一层光滑的硬壳，呈青蓝色，壳薄肉多，体质饱满，可食用，食用时味道鲜美，肉质鲜嫩，口感好，其中还蕴含丰富的营养，蛋白质、维生素等营养物质含量高，此外，三门青蟹还具有较高的药用价值，可治疗皮炎、湿热等症状，长期食用还具有滋补身体的功效。