珍宝蟹，又叫元宝蟹、馒头蟹，原产地为美国，主要分布在美国的加利福尼亚、华盛顿州等地区，该蟹可食用，具有一定的经济价值，肉质鲜美，营养丰富，美国的珍宝蟹产量较高，对外销量好，中国市场对该蟹的需求愈发增大，12月份是捕捞的高峰期，价格较低。