帝王蟹，又叫阿拉斯加帝王蟹等，体型较大，它是石蟹科的甲壳类，不是真正意义上的螃蟹，主要分布在北太平洋的寒冷海域，该蟹种类丰富，目前为止现约有113种左右的帝王蟹，具有一定的经济价值，肉质鲜美，营养丰富，广受大众喜爱，目前该物种的数量较多，据科学家预测，这种大型食肉动物将来可能会对生态造成破坏。