郑州合记烩面店的前身是老乡亲饭店，其自1953年成立至今，也具有极为悠久的历史，该店专门经营羊肉烩面，合记烩面作为郑州的传统特色美食，凭借味道鲜美，经济实惠而享誉中原，该店也被评为中华老字号。