黑凤鸡是一种比较新颖的鸡类品种，它因口感好，食用价值高，所以深受人们的喜欢。它的抗病能力是非常强的，在我国的南北都能养殖，并且它的成活率很高，及使用价值也是不容小觑的。我们常说的黑乌鸡就是指的它。