田螺是一种软体动物，其一般分布在淡水区域，田螺肉质细嫩，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉。田螺主要分为雌田螺和雄田螺两种，可以根据其触角来进行区分 ，雄性田螺两个触角不对称，右边的触角比较短且粗，而雌田螺的个头较大，体型较圆。