猪苓是一个真菌类的中药材，其实体较大，一般呈肉质，有柄，多分枝，末端生有形状为圆形的白色至浅褐色的菌盖，通常一丛猪苓的直径可达35厘米左右。它的味道是比较平淡的，在利尿，增强免疫力，抗肿瘤等方面都是有着很大的用处的。