乔治·华盛顿·卡佛是1864年07月12日出生于密苏里州的美国教育家、农业化学家、植物学家，其主要从事农业的研究，从地瓜与花生提炼出三百余种副产品，荣获史宾岗奖，罗斯福奖，爱迪生基金会奖等诸多荣誉。