南京大牌档是南京大惠企业发展有限公司旗下品牌，其始创于1994年，是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店品牌，其中拥有古法糖芋苗，酒酿赤豆元宵，天王烤鸭包等招牌菜系，凭借口味地道的特点，在当地也享有较高的声誉和知名度。