三珍斋，始创于1929年。创办人是安徽怀宁程裕昌老先生。1956年公私合营后，秉持特色发展思路，生意越做越好，成为徐州人难忘的美食记忆。直至1995年，因经营模式调整而停业。 为传承老字号，并为徐州人的美食记忆能够再现，徐州金悦饮食服务公司在大同街原址重建三珍斋，经营面积扩至千余平米。历时五年，精心打造，现己臻于完备。重开后的三珍斋，传承三珍斋馄饨、蒸饺兼营徐州特色小吃，并专注推介徐州经典菜肴，将历史传承、地方经典和时尚需求相交融，让曾经的美食记忆成为活态新鲜的现实；将“以精品起百年之新 ?拥珍馐注朵颐之快”，恭候嘉宾。三珍斋，寓意非凡，与君共享。??