农民指的是农、林、牧、副、渔等体力劳动的一种，如农作物种植者、蔬菜种植者、棉花种植者、粮食种植者、林地所有者和牧民等，这是一种根据自己的劳动和天地气候获得财富的一种职业，无论酷暑寒凉都得照顾自己的作物或家禽。