竹子是禾本科竹亚科的多年生植物，拥有世界上最快的生长速度，特别是在生长高峰期，平均每分钟可长2毫米。竹子的分生组织强大，使其能迅速伸长。种类众多，包括毛竹、麻竹、箭竹等，其茎多为木质。竹子主要分布在热带和亚热带地区，尤其是东亚、东南亚及太平洋岛屿。近百年来，欧美等地通过引种，已有多种竹子在非原产地区域生长。