水冬瓜是一种桦木科的树木，其一般的高度在三十到四十米左右，其树皮是比较平滑的。这种树木具有护岸固堤、改良土壤的作用，所以在我国的河岸可以经常的看到这种树木的存在。也因为其木材的使用价值是非常高的，许多的建筑方面都有在使用。另外其叶子等部分还可以用作药用。