福建省泉州第五中学，简称“泉州五中”。始建于1902年，是福建省最早创办的公立中学之一。泉州五中有桂坛南区（初中部）、桂坛北区（初中部）、城东校区（高中部）三个校区。2013年秋季桂坛校区复办初中，同年城东校区投入使用；2018年春，泉州三中整体并入泉州五中。