烟台职业学院是一所全日制普通高职院校，属于公立大学，于1946年创办，学校简称为烟职，在2010年时入选了国家示范性骨干高职院校，属于第二批国家现代学徒制试点单位。烟台职业学院是国家技能型紧缺人才培养项目试点院校，是由烟台职工大学、烟台工业学校、山东省轻工业经济管理学校、山东省烟台财政学校合并而成。