开封职业学院是一所新建的民办非营利性专科高校，位于开封市祥符区黄龙产业集聚区，靠近大广高速陈留站北约2公里。学院占地面积509亩，建筑面积10.67万平方米。由河南铁宏教育发展有限公司举办，办学经费由举办者自筹。学院由开封市政府承担属地管理责任，省教育厅负责教育教学管理工作。2023年1月20日，经省政府批准设立，纳入河南省高校设置“十四五”规划，计划2023年开始招生。学院与郑州电力职业技术学院展开校校合作，共同培养高素质、高技能人才，毕业学生将获得郑州电力职业技术学院的毕业证书。