湖南省湘西经济开发区的湘西民族职业技术学院位于风景如画的湘西自治州州府新城。作为全州唯一一所全日制高等职业院校，学院拥有优越的办学条件。新校区投资10亿元，占地面积1100亩，建筑面积30万平方米，达到了教育部高职高专人才培养水平评估优秀标准。师资力量雄厚，拥有720名在编教职工，其中包括国家级工艺美术大师和全国优秀教师。学院设有8个教学系，开设34个专业，形成了多个专业群和特色专业群。学院与120多家国内大中型企业建立了合作关系，就业渠道通畅，毕业生就业率高达95%以上。通过改革措施，学院成立了湘西现代职业教育集团，并建立了紧密的合作关系，为湘西职业教育发展注入了新活力。学院还获得了多项荣誉，包括全国劳动力转移培训示范基地和湖南省文明高校等。