开封大学简称为开大，是一所位于中国河南省开封市境内的综合类公办高校，该校主要是由河南省人民政府批准、教育部备案，并经开封市人民政府主办。开封大学创建于1980年，是一所涵盖工、管、文、经、医、艺6大学科门类的全日制普通高等专科学校，学校占地1753亩。