食品卫生与营养学是中国普通高等学校本科专业，基本修业年限为四年。该专业学生主要学习《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》等课程，主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能。其就业前景比较广阔，毕业生可以从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及等工作，发展潜力大。