徐州雨润农副产品全球采购中心是将着力打造集农产品展示展销、交易、拍卖、冷链物流、仓储、加工配送、检测检验、办公研发等多功能于一体的综合性农副产品采购中心。该项目主要建设内容包括展示交易区，包括蔬菜、果品、水产、肉类、粮油、副食品、调味品、花卉、蛋禽、土特产等十大专业交易街区及其配套附属设施。