中和祥是始创于一八九八年，且来自安徽省的老字号，其发展至今，也具有悠久的历史，承载施氏独特的祖传手艺和百年徽派名点精髓，结合现代工艺及口味，生产了不少十分受欢迎的、月饼、方片糕等各类食品，多年来深受消费者的厚爱，社会认可度很高。