咸亨酒店是创建于清光绪甲午年，且因为鲁迅先生的小说《孔乙己》从而闻名中外的一家百年老字号餐厅，同时这家餐厅也是绍兴最负盛名的百年老店，其经营至今，不仅形成了诸多代表菜系，而且还获得“中华老字号企业”、“中国餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“浙江省知名商号”等荣誉称号