《一坛猪油》是当代作家迟子建创作的短篇小说，首次发表于杂志《西部·华语文学》2008年第5期。该小说从妻子“我”携子给丈夫老潘带的一坛猪油写起，讲述了一对林木工人夫妇一生中发生的故事。作品以家常亲切的画面铺展，又以看似平淡的情感娓娓道来，主人公的语言恰如其分，而暗藏的情节设置，出乎意外又确凿可信。小说的“一坛猪油”里藏着两个秘密：一个秘密是屠夫霍大眼暗恋“我”，他给的猪油里藏着大宝石戒指；另一个秘密是崔大林偷偷藏起戒指，但给他带来灾难。小说情节并不复杂，也不见剧烈冲突，但是迟子建赋予世俗、凡常的人生以饱满而浓烈的精神性情感。2008年10月，该小说获《小说选刊》首届小说双年奖。