尤斯蒂斯·冯·李比希出生于1803年5月12日，是一位来自德国的化学家，其曾创立了有机化学，被誉为“有机化学之父”，还发明了现代面向实验室的教学方法，并发现了氮对于植物营养的重要性，在农业和生物化学领域做出了突出的贡献，被誉为历史上最伟大的化学教育家之一。