关胜，中国古典小说《水浒传》中的人物，绰号大刀，在梁山好汉中排名第五。长相与关羽颇为相似，与关羽同样使一口青龙偃月刀，有万夫不当之勇。他虽熟读兵书，深通武艺，却仅担任蒲东巡检，始终屈居下僚。江南平定后，他在北京操练军马，深得军心，后因酒醉，失足落马身亡。