王小余生活在清朝，是一位有名的厨师，其厨艺精湛，对于烹饪是有着自己独特的见解跟做法的，十分有研究。后来他去世之后，还有人专门为他写了一本《厨者王小余传》，也是我国古代唯一去世后有传的名厨。