六必居的总部在北京，是在1530年成立的，最早的历史可以追溯到明朝嘉靖九年（公元1530年），是名副其实的中华老字号。其门面是很经典的中国纯木结构，古色古香，其牌匾还是严嵩给提的。六必居的黄豆酱也已经成为了老北京人生活中不可缺少的食物了。