千喜鹤饮食最早成立于1993年，其主要是以餐饮服务，肉食品加工等为主的企业。但是在金融，房地产等方面也有着一定的涉及。公司目前有着八万多的员工，旗下的全资子公司也达到了二十多个。2008年奥运会的独家猪肉供应商就是该企业。