三明起飞公园位于麒麟山脚下，以三只精美的仙鹤雕塑而闻名。这些仙鹤栩栩如生，姿态优美，是三明的象征之一，也是历代三明人共同的回忆。因此，这座公园被人们称为“起飞公园”。设计师的初衷是通过这些仙鹤雕塑，呈现积极向上、勇往直前、追求未来的精神,象征着三明人民在改革开放、工农业生产和精神文明方面取得的巨大飞跃。