七股盐山位于台南市七股区和将军区，是台湾最大、最新开发的七股盐场遗址之一，总面积一共2700公顷，高峰时年产盐11万吨，年产盐11万吨，占总产量的十分之六。因为盐坪结晶池属于土盘结构，所以是工业盐的重要供应地。然而，由于生产成本过高，盐业公司无法与进口盐竞争，因此在2002年5月，拥有338年历史的盐业被关闭，转移产权为国有，入园免费，停车费50元新台币；在园区内如需搭乘嘟嘟车，票价为50元新台币