海南洋浦半岛盐田村的千年古盐田是一处备受推崇的旅游景点。盐工们巧妙利用海南高温烈日的特点，改良了传统的“煮海为盐”工艺。他们使用经过太阳晒干的海滩泥沙过滤海水，制成高盐分的卤水，再将其倒入石槽中，在阳光下晒制成盐巴。这里的盐味清鲜，对多种疾病有疗效，甚至清朝乾隆皇帝亲自为盐田人赐予名为“正德”的荣誉。被誉为最早采用日晒制盐的场所，这里保留了完好的原始制盐工序。千年古盐田周围风景如诗如画，仙人掌和野菠萝是最常见的植物。尽管洋浦港旁边是一片热火朝天的建设场景和各国货轮来往，但古盐村的生活依然平静悠闲。孩童在盐田旁的池塘里嬉戏，老人在古榕树下安静纳凉，人们从容不迫地往来于古盐村之间。