金环胡蜂体长约能达到40毫米左右，是世界上体型最大的胡峰种类，它们身上有着黑黄褐色三种颜色，前胸板略微凸起，有着明显的肩角，左右肩角各有棕色斑点1个。金环胡蜂主要以昆虫为食，但也会吃一些成熟了后的水果，可以用来生物防治但也具有一定的风险。