鲣鱼是一种海水鱼，其身体的各种构造都适应海水之中的生活，一般不能生活在淡水之中。从食性方面来说，鲣鱼是一种肉食动物，可以将海水之中的鱼、甲壳动物以及软体动物作为自己的食物。其尾巴很短，头部很大。