意大利护卫犬全身多为黑色，或有着黄色的虎斑纹路和白色斑块，外表威猛凶狠，体型中等大小的它们却可以用来做护卫犬和牧牛犬，由此可见它们的工作能力之强，它们拥有着极好的平衡力，警惕性，稳定性，忍耐性，服从性等多个优点，对家庭成员温柔忠诚，深受人们喜爱。