黄骨鱼一般指黄颡鱼，又叫黄辣丁、黄姑子等，属淡水鱼，广泛分布在越南、俄罗斯、中国等，在我国，主要分布在长江、黄河、黑龙江等水系，该鱼平时栖息在多水草的浅水区和入湖河流处，最喜欢栖息在缓流的浅滩处，白天很少活动，夜晚出来觅食，是杂食性动物，一般以动物饲料为食，黄颡鱼是小型淡水名特优水产养殖品种。