这个素有“蟹中之王”美称的螃蟹，是分布在粤港澳等地近段时间新兴食用的名贵蟹种，因为独特的气候和环境，使得该蟹非常的弥足珍贵，约为每50克售价竟达数百港元，是国产众蟹之冠，历来凭借油质甘香嫩滑，美味独特，也被称为是蟹中极品。