欧洲鹌鹑是极其特殊的一种鸟类，它们属于鹌鹑的一个种类，但因为地理环境不同，栖息于非洲地区的欧洲鹌鹑体内携带有毒素，而这些毒素的来源是通过生物积累，也就是欧洲鹌鹑食用的种子：毒芹种子，从而使欧洲鹌鹑也携有致命毒素，在本土地区已有多件因食用该鸟类中毒事件发生。