盐城话，是一种官话方言，属于江淮官话。江淮官话主要分布在江苏、安徽两省中部全境和南部的一小部分以及湖北省东部，有人认为其中的一部分系中原雅音融合古吴语逐渐演变的产物，因此在许多方言的特点介于中原官话及北方官话与吴语之间。盐城话并不是具体某一种方言，事实上盐城下辖各县市方言不尽相同，甚至于乡镇村庄之间，言语也不尽相同。