该镇位于潮州市潮安区东南端，韩江下游，四面环水，俗称“在江”。江东镇北邻潮州市，南通汕头市澄海区。是潮州市、汕头市澄海区、汕头经济特区的交通枢纽。还连年获得中国经济百强镇称号，也被誉为天府之国、鱼米之乡。