新化县地处湖南中部，该地风景优美，气候适宜，历来也于湘中宝地的称号，种植出来的黑香米因色泽乌黑、香气浓郁而得名，传说乾隆下江南时曾尝过这种米，对其大加赞赏，从此紫鹊界贡米就成为了皇家独享的珍品。现在这个3642 平方千米的占地面积中，也生活着119.65万的人口，而且其文化底蕴丰富，不仅历来就被评为中国蚩尤故里文化之乡、全国武术之乡等多个称号，同时还拥有大熊山国家森林公园、梅山龙宫、紫鹊界梯田等一些值得游玩的风景名胜。